La risorsa che stiamo cercando sarà inserita all'interno del Reparto Cucina del nostro Hotel, dove svolgerà le seguenti attività con la mansione di Cuoco Capo Partita (Chef de Partie):
- gestione completa di una partita
- organizzazione del lavoro dei commis
- controllo del ricevimento e stoccaggio dei cibi
- supervisione quotidiana della pulizia del suo spazio di lavoro
La persona prescelta possiede le seguenti caratteristiche:
- esperienza nel settore alberghiero/ristorativo di alta qualità d
- isponibilità a lavorare su turni: 3 giorni di turno spezzato, 2 giorni di turno unico e 2 giorni di riposo;
- residenza/domicilio a Milano e hinterland
Offriamo:
- contratto di 40 ore settimanali, inizialmente a tempo determinato. i
- nquadramento IV livello del CCNL-Turismo
Sono richieste inoltre disponibilità e flessibilità orarie.